Un’innovativa iniziativa rivolta ai celiaci diagnosticati parte da Milano, città metropolitana con oltre 14.000 celiaci e un’incidenza in crescita del 6% rispetto all’anno precedente….
Festeggiare il Natale con un dolce della tradizione e nello stesso tempo fare del bene. Aiutando chi è in difficoltà. Anche quest’anno sono numerose…
Come si può vivere a lungo e bene? Cosa possiamo fare per invecchiare meglio? Esistono dei momenti della vita in cui dobbiamo imparare a…
Una pasta piuttosto morbida, di colore avorio o giallo paglierino più o meno intenso in base alla stagionatura. Fondente in bocca, ha un aroma…
Ortaggio tipico dei mesi autunnali, è disponibile in diverse varietà; gustosa eversatile, è semplice da cucinare. Stimola la digestione e aiuta a eliminare liquidi…
Fra le varietà di frutta secca più nota e consumata fin dall’antichità, utilissimi in cucina, i pistacchi sono usati per arricchire piatti dolci e…
Siamo ciò che mangiamo. E mangiare bene è oggi più che mai una priorità. Per noi è facile, visto che la dieta mediterranea a…
Ottimo alleato di stomaco, intestino e di tutto l’apparato digerente, l’avena è un cereale facilmente digeribile, mentre il suo alto contenuto di fibre favorisce…
Il cibo è vita. Il cibo è salute. Come stiamo dipende da questo. Facile a dirsi, meno a metterlo in pratica. L’alimentazione sbagliata è la…
“KAMUT” significa grano in egiziano antico. Molto probabilmente originario della Mesopotamia, esistono leggende su questo grano secondo le quali è stato ritrovato nelle tombe egizie….