Con l’arrivo della bella stagione, cresce la voglia di pasti freschi, leggeri e veloci, perfetti per godersi il sole senza rinunciare al gusto. Che sia una colazione leggera, un pranzo veloce in spiaggia, una cena informale con gli amici o una pausa rigenerante, l’estate è il momento ideale per sperimentare in cucina con ingredienti stagionali, ideali per restare in forma senza rinunciare al gusto e al piacere di mangiare bene.
Il caffè preparato in casa per noi italiani è un rito. Il caffè, infatti, dà inizio alla giornata, ma conclude anche un pasto. Non solo. È anche una piacevole pausa.
Che sia moka, espresso o capsula, ne abbiamo per soddisfare tutti i gusti per vivere a casa il piacere di un buon caffè
Il caffè caldo può aiutare il corpo a regolare la temperatura interna attraverso la sudorazione, un meccanismo naturale di raffreddamento. La caffeina nel caffè, inoltre, aiuta a contrastare la spossatezza e a mantenere la concentrazione, soprattutto quando si è affaticati dal caldo.
Ingredienti:
- 20g di Topping al Caramello (1 cucchiaio da tavola)
- 1 Caffè Espresso Trucillo “Il Mio Espresso 100% Arabica . Miscela dal gusto dolce, fragrante e bilanciato, aroma intenso e armonioso. Un caffè con note di cioccolato, vaniglia e mandorla tostata, dai sentori fruttati e floreali.
- 18g di Crema di Latte Fredda (1 cucchiaio da tavola) da preparare al momento
- Spruzzata di Topping al Caramello per decorare
- Granelle di Amaretto per guarnire q.b.
Crema di latte fredda
Versare300g di Latte Uht parziamente scremato di 2/3 °C circa nel bicchiere del frullino e montare (+/- 5 minuti).
Preparazione
Versare il Topping al Caramello, aggiungere un Espresso (si consiglia di aggiungere 2,5g di zucchero nell’Espresso, ossia mezza bustina di zucchero). Infine, versare la Crema di Latte Fredda. Guarnire con Topping al Caramello e granelle di amaretto.
