Espresso o cappuccino? Per tutti i coffee lovers ecco una data da celebrare sin dalla colazione: il primo ottobre è la Giornata Internazionale del Caffè! Una tazzina di caffè, infatti, non è mai solo una tazzina di caffè….
Secondo un famoso detto napoletano, il caffè va gustato seguendo la regola delle “tre C”: caldo, comodo e in compagnia. La sensazione di calore che questa bevanda regala è tra gli aspetti sensoriali più apprezzati dagli stessi italiani, come evidenzia la ricerca “Se è italiano… si sente! Gli italiani e il caffè”i: oltre 8 su 10, infatti, amano ritrovarla sia sul palato quando lo gustano (84%), sia sulla pelle quando prendono con le mani la tazzina (80%). Proprio quest’ultima, quando scaldata dal barista posizionandola sopra la macchina del caffè, è un vero piacere per oltre due terzi degli italiani (68%).
Ricerche recenti hanno dimostrato che bere caffè in modo moderato contribuisce al fabbisogno di idratazione quotidiano (100 ml contengono 97 g di acqua).
Il suo contenuto di caffeina, pari a circa 75 mg per tazza, ha un effetto positivo sull’aumento di attenzione e concentrazione. Dopo i pasti è un toccasana per facilitare la digestione, grazie alla sua capacità di stimolare la produzione di succhi gastrici. Berlo prima di una gara o un allenamento può aiutare ad aumentare la velocità, a resistere più a lungo e ad avere riflessi più pronti, mentre post work out può contribuire a reintegrare sali minerali come potassio e magnesio (un caffè espresso ne contiene rispettivamente 115 mg e 80 mg) e antiossidanti (250 mg ogni 100 ml), fondamentali per contrastare l’invecchiamento cellulare.
Caffè Milani da tre generazioni racconta un’autentica storia di aroma. Dal 1937 per la precisione. Le migliori miscele dedicate ai coffee-lovers, disponibili presso i punti vendita della grande distribuzione, sono perfette per non rinunciare al rito del caffè a casa come al bar.
ORO in grani, composto dalla migliori origini di caffè Arabica e Robusta, dal gusto morbido e dall’aroma intenso sprigiona in tazza una fragrante cremosità. Le note aromatiche prevalenti in questa miscela sono pane tostato, spezie, liquirizia
Happy Bar espresso macinato, miscela di caffè Arabica e Robusta, provenienti dai maggiori paesi di produzione, regala un aroma prorompente ed un gusto deciso dai sentori di pane tostato e frutta essiccata. Una scoperta inebriante. Le note aromatiche prevalenti in questa miscela sono: pane tostato, frutta essiccata, caramello.
Action caffè biologico è una confezione da 12 capsule compatibili Nespresso®. Una miscela 100% Arabica composta da caffè coltivati senza l’utilizzo di prodotti chimici. Questa miscela ha ottenuto la prestigiosa certificazione di prodotto “Espresso Italiano Certificato” ed è stata premiata con la medaglia d’oro all’International Coffee Tasting 2016. Altre note aromatiche presenti in questo caffè sono fiori, agrumi, frutti rossi, frutta secca
In occasione degli 80 anni, l’azienda ha inaugurato all’interno dell’headquarter del brand Esposizione Caffe Milani, uno spazio poli funzionale in cui vivere il caffè a 360° gradi. Qui al profumo di caffè si unisce una location pensata per la formazione, alle visite in azienda, con un percorso dedicato alla storia aziendale, e uno spazio museale in cui si può visitare una micro-piantagione di caffè e ritrovare pezzi unici di design che aiutano a spiegare l’evoluzione del rito dell’espresso nel corso del tempo.
Macinacaffè CGF02 SMEG combina l’eleganza senza tempo del design Smeg con prestazioni di macinatura di livello professionale. Progettato per gli amanti del caffè più esigenti, unisce funzionalità all’avanguardia con l’inconfondibile estetica 50’s Style e, grazie alla sua macinatura super-fine, è il compagno ideale per la macchina per caffè EMC02. È disponibile nella finitura in alluminio spazzolato, che si abbina perfettamente a qualunque colore della Minipro dal momento che anche la EMC02 presenta il pannello frontale rifinito nello stesso materiale.
Il macinacaffè CGF02 è dotato di un cono in acciaio inossidabile con impianto di macinatura rimovibile, di un serbatoio per chicchi di caffè da 240 g in Tritan Renew con coperchio sigillato, di un supporto universale per il portafiltro e di una piastra magnetica rimovibile, entrambi in acciaio inossidabile. Questo strumento permette 50 passaggi di macinatura a micro livelli divisi in 3 segmenti: superfine (adatto per la macchina da caffè EMC02 e per filtro non pressurizzato), fine (adatto per filtro espresso pressurizzato) e medio (indicato per altre preparazioni di caffè). Utilizzare il macinacaffè è estremamente semplice: basta riempire il serbatoio con i chicchi di caffè, quindi utilizzare la leva laterale per regolare il livello di macinatura desiderato. Inoltre, grazie alla manopola retroilluminata, è possibile scegliere tra due funzioni espresso preimpostate.
La gamma delle capsule compostabili Nespresso si arricchisce con Ispirazione Palermo, il caffè più intenso, dal gusto deciso e viaggia tra note speziate, di legni aromatici e cacao in perfetto equilibrio tra loro. Una miscela tostata scura con note speziate, di pepe e legniaromatici, accompagnate dalla ricchezza del cioccolato fondente, delle foglie di tabacco e dei cereali. È un caffè dal corpo pieno che lascia un lungo retrogusto.Con il latte: come latte macchiato, offre un profilo dolce, con un accenno di zucchero di canna e note di crosta di pane tostato.
Ispirato alla multiculturalità di Palermo, dove il caffè è un rituale, Ispirazione Palermo è caratterizzato da una tostatura lenta e scura che esalta gli aromi di una miscela di caffè Robusta indiano e Arabica brasiliano lavorato naturalmente.
Rivelia Onyx Black De Longhi è la innovativa macchina automatica per caffè in chicchi. Il sistema Bean Switch System consente di cambiare e conoscere facilmente diverse varietà di chicchi. La tecnologia Bean Adapt adatta facilmente il livello di macinatura, la dose di caffè e la temperatura di infusione ai chicchi scelti. LatteCrema Hot fornisce automaticamente una schiuma di latte caldo fine e ricca, con pulizia automatica a un solo tocco.Altromercato, la principale realtà italiana di Commercio Giusto e tra le più grandi al mondo, lancia la sua nuova linea di caffè in cialda in cialde compostabili, proveniente da filiera equa e diretta, con tostatura italiana in un packaging senza alluminio, conferibile nella plastica, distribuita in astucci da 50 e 18 cialde comprensivi di finestra dosa cialde.
Espresso Classico
L’espresso Classico prevede una miscela di caffè arabica e robusta da filiera diretta, ideale per ottenere un espresso cremoso come al bar. Ideato per estrarre una tazza cremosa e pulita al tempo stesso, dal gusto deciso e dal corpo pieno, caratterizzata da una tostatura media. Presentato con un eco pack aluminum-free che contiene 50 cialde compostabili.
Espresso Bio Cremoso
L’espresso Bio Cremoso è composto da una miscela di caffè arabica e robusta da filiera diretta e biologica, ideale per ottenere un espresso cremoso. Ideato per estrarre una tazza piena, cremosa e leggermente aromatica, caratterizzata da una tostatura media. Presentato con un eco pack aluminum-free che contiene 50 cialde compostabili.
Espresso Bio Deka
Il piacere di un caffè biologico pensato per chi preferisce il decaffeinato, grazie alle origini di elevata qualità che sprigionano le note pregiate e intense dei caffè latino americani. La caffeina viene eliminata con metodo naturale, e consente di preservare intatto l’aroma, il risultato è un caffè dall’acidità fine, corposo e piacevolmente agrumato. Presentato con un eco pack aluminum-free che contiene 18 cialde compostabili.
Espresso Ginseng
Caffè espresso macinato con arabica e robusta con estratto naturale di ginseng, senza aggiunta di zucchero, è la soluzione per chi vuole unire il sapore dell’espresso con l’energia naturale del ginseng. Una tostatura media dal forte aroma, con una spiccata dolcezza. Presentato con un eco pack aluminum-free che contiene 18 cialde compostabili.
Tutto il caffè Altromercato viene realizzato nel rispetto di chi lo produce e del pianeta, al fine di garantire un prodotto di alta qualità. Il caffè è coltivato all’ombra di foreste curate da piccoli produttori, cresce insieme ad altre piante da frutto e alberi autoctoni per tutelare la biodiversità dei luoghi d’origine.
L’intera linea di cialde di caffè Altromercato sarà disponibile sul sito shop.altromercato.it da fine ottobre, mentre la versione ginseng e deka saranno già disponibili da inizio mese.
