È un’estate a due velocità, almeno per il momento, anche se siamo nel pieno della stagione. Pioggia e temperature altalenanti al Nord, caldo africano al Sud. Ma in ogni caso, è estate, e ci sono alcune abitudini da modificare. In primis, la quantità di liquidi da introdurre nell’organismo a causa del caldo e del sudore.
Poche regole, ma fondamentali. Ce ne parla la dottoressa Annamaria Acquaviva, dietista nutrizionista e farmacista, fondatrice e ideatrice del metodo scientifico applicato a Palazzo di Varignana Resort & Spa di Castel San Pietro (Bologna) che coniuga la medicina occidentale con le pratiche orientali secondo una visione olistica per raggiungere benessere, equilibrio e bellezza. “Durante l’estate, è fondamentale mantenere un’adeguata idratazione. Per difenderci dal caldo eccessivo, è essenziale bere ogni giorno circa 2 l di acqua, pari a 10 bicchieri circa, da assumere durante l’arco della giornata. Infatti in estate si perdono liquidi e sali minerali con l’aumento della sudorazione e della traspirazione. Per gli anziani e i bambini è particolarmente importante bere, indipendentemente dallo stimolo della sete. Bere acqua semplice è essenziale, ma le acque aromatizzate rappresentano un’ottima alternativa per variare il gusto senza aggiungere zuccheri o calorie. Prepararle con frutta fresca, erbe aromatiche e verdure può anche fornire vitamine e minerali aggiuntivi“.
Se si sta in ufficio, si fa sport, si è al mare, come difendersi?
- Ufficio: Mantenere una bottiglia d’acqua sempre a portata di mano e bere regolarmente. Consumare pasti leggeri ricchi di frutta e verdura.
- Sport: Idratarsi prima, durante e dopo l’attività fisica con acqua o bevande elettrolitiche. Evitare l’attività fisica nelle ore più calde della giornata.
- Mare: Bere frequentemente e preferire cibi ricchi di acqua come cocomero e cetrioli. Usare creme solari e indossare abiti leggeri e protettivi.
Quale differenza tra bambini, adulti e anziani?
- Bambini: Hanno un fabbisogno maggiore di acqua in proporzione al loro peso corporeo. Offrire frequentemente acqua, frullati e snack idratanti, a partire da gelati a base di sola frutta. Ecco una ricetta semplice ma gustosa: NANA ICE CREAM: https://www.healthrevolution.it/ricette/nana-ice-cream-finto-gelato/
- Adulti: Devono ascoltare i segnali del corpo e bere regolarmente, aiutandosi con i cocktail d’acqua evitando alcolici e bevande zuccherate. Anche in questo caso, preparare le acque aromatizzate è davvero facile e vleoce : https://www.healthrevolution.it/ricette/acque-aromatizzate/ ).
- Anziani: Possono avere una percezione ridotta della sete. È importante ricordare loro di bere spesso e monitorare l’assunzione di liquidi.
Cosa evitare assolutamente di bere con il caldo? Evitare alcolici, bevande zuccherate e caffeina, poiché possono causare disidratazione.
In generale, come difendersi dal caldo?
- Idratazione: Bere acqua regolarmente evitando l’acqua ghiacciata per evitare problemi gastrointestinali
- Alimentazione: Consumare cibi leggeri, freschi e ricchi di acqua.
- Ambiente: Stare in luoghi freschi e ventilati, usare ventilatori o aria condizionata.
- Abbigliamento: Indossare abiti leggeri e traspiranti.
- Attività fisica: Evitare sforzi eccessivi nelle ore più calde.