Ogni sera la Bagna Cauda sarà accompagnata da piatti tipici:
Venerdì 10 “Panissa”, Sabato 11 “fagioli con Cotiche” e Domenica 12 “polenta con cinghiale”.
Tutte le sere musica dal vivo e Giovedì 9, presentazione del vocabolario ” Volpianese o Ostrogoto? ” di Giusi Ferrero Merlino
La Sagra della Bagna Cauda è stata la prima manifestazione organizzata dall’Associazione Borgo Rumero quando è nata nel 1998… e da allora continua con successo!
La manifestazione si svolge solitamente il secondo o il terzo fine settimana del mese di Novembre in padiglioni coperti e riscaldati.
Durante questa sagra vengono proposti a livello gastronomico una serie di ricette e piatti tipici della tradizione piemontese, che vanno dalla “Bagna Cauda con verdure” (come dice il nome della manifestazione) alle “Cotiche coi fagioli”, oltre ad antipasti come tomini e acciughe al verde e salumi tipici.
Oltre ai piatti tipici, è in funzione durante tutte le serate la pizzeria, per poter soddisfare tutti i palati!
Il dopocena è solitamente allietato da serate danzanti di musica liscio aperte a tutti i partecipanti alla serata gastronomica.