MONDOLATTE: in Val Pusteria alla scoperta dei segreti del formaggio
byDal latte al formaggio….. il passo è breve. E molto, molto goloso. A Dobbiaco, in Val Pusteria, il museo Mondolatte di Latteria Tre Cime…
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Allergie alimentari: in aumento quelle nei bambini
byUno studio epidemiologico italiano condotto in Campania pubblicato sulla rivista internazionale “Journal of Allergy and Clinical Immunology Global” organo ufficiale dell’Accademia Americana di Allergologia…
Agli italiani piace dolce… ma anche salata! La colazione secondo Alto Adige
byÈ il pasto più importante della giornata, e il momento perfetto per caricarsi. Piace dolce, ma anche salata. Con latte, yogurt e formaggi. Tutto…
Dieta del gelato: dimagrire con gusto e allegria
byL’estate è alle porte e naturalmente cresce anche la voglia di gelato, il dolce protagonista della stagione. L’Istituto del Gelato Italiano, con il supporto della…
Mozzarella con latte di montagna
byBrimi Centro Latte Bressanone, tra i leader italiani nella produzione di mozzarella, apre il nuovo anno con una grande novità: la nuova Mozzarella Latte…
SOS Vitamina D: con l’ inverno in arrivo gli Italiani sono a rischio deficit
byDai dati di un test condotto su Curarelasalute.com al quale hanno risposto più di 24.000 italiani emerge che gran parte della popolazione non ha un corretto apporto…
IL LATTE OGGI: FALSI MITI E VERITÀ
byLa questione è dibattuta. Perché sul latte negli ultimi tempi se ne sono dette e sentite molte. È sempre più controverso, infatti, il dibattito…