Avena: un concentrato di salute dolce e salato

Ottimo alleato di stomaco, intestino e di tutto l’apparato digerente, l’avena è un cereale facilmente digeribile, mentre il suo alto contenuto di fibre favorisce la regolarità intestinale.

Ricca di fibre, l’avena contiene betaglucano e pectina, utili a  tenere sotto controllo i livelli di colesterolo ‘cattivo’ e favorire la regolarità intestinale.  Contiene inoltre vitamina A e quelle del gruppo B, sali minerali come il fosforo, che contribuisce al benessere di ossa, denti e memoria, il ferro, il calcio, lo zinco e il potassio, fondamentale per la regolazione della pressione arteriosa e l’eliminazione della ritenzione idrica.

A livello nutrizionale, i chicchi di avena sono composti per la maggior parte da amidi e  carboidrati, ma rappresentano un’ottima fonte di proteine vegetali e grassi buoni. Lì avena apporta circa 360 kcal ogni 100 grammi; non si tratta quindi di un cereale ipocalorico ma le sue caratteristiche lo rendono sostituto ideale del grano tenero nelle diete dimagranti.

La sua versatilità permette di consumarla in diversi in modi: in chicchi, in fiocchi ma anche sotto forma di farina e di bevanda come ingrediente per altre preparazioni.

Al naturale o in abbinamento a yogurt o latte, i fiocchi sono gustosi, versatili e super nutrienti. I fiocchi d’avena sono ottimi anche nelle vellutate di farro e legumi, come la vellutata di fagioli, nelle zuppe o nelle creme di verdure, dove possono sostituire le patate o i crostini di pane.

 

Natù Porridge Proteico Nocciole e Cioccolato o con Mandorle e Semi. Un concentrato di gusto e benessere: un porridge cremoso con semi germogliati, che preservano al meglio le sostanze nutritive,  fonte di fibre, ricca di ferro, magnesio e fosforo, gluten free, plant based e con 15 g di proteine per 100 g di prodotto. L’unione tra nocciole, l’avena e il cioccolato accuratamente selezionati, conferiscono al porridge Natù un sapore ricco e goloso.

Per la Preparazione calda:  3 cucchiai di porridge (circa 30g) in un pentolino antiaderente, aggiungere 100ml di latte, acqua o bevanda vegetale a piacere. Cuocere il porridge, mescolando frequentemente, per 2 minuti da quando bolle o fino a quando avrà raggiunto la cremosità desiderata.  Frutta fresca, frutta secca e marmellata sono perfette per guarnirlo

Preparazione fredda:  alla sera mettere in ammollo in una tazza il porridge e versare la bevanda preferita fredda, fino a ricoprirlo completamente. Mescolare far riposare per tutta la notte in frigorifero. Al mattino è pronto un freschissimo “overnight porridge” solo da guarnire.

 

I Fiocchi d’Avena con Peanut Butter Fiorentini sono un concentrato di bontà. L’inconfondibile gusto del Peanut Butter Fiorentini 100% arachidi li rende un prodotto ad alto contenuto di fibre e buona fonte di proteine. Adatti all’alimentazione di tutta la famiglia e degli sportivi, sono certificati VeganOk, quindi perfetti anche per chi segue un’alimentazione vegana.

 

ALPRO CLASSICO Bevanda Vegetale all’Avena 8x500m Ideale per l’abbinamento con il caffè. Si monta facilmente, per una schiuma cremosa e vellutata come al bar. Gusto soffice e vellutato. Senza latte e lattosio, alternativa al latte 100% vegetale. Senza zuccheri aggiunti. Contiene vitamina B2, B12 e D.

La Crusca d’Avena Céréal è naturalmente ricca in fibre e con Tiammina, Magnesio e Potassio, Ferro e Zinco. Naturalmente fonte di beta-glucani e proteine, la crusca d’avena è perfetta e versatile da usare in cucina: puoi usarla a colazione con yogurt e frutta fresca o per preparare dei deliziosi impasti dolci.

 

Fiocchi di Avena Integrali Probios  sono ottimi nello Yogurt nelle bevande o usati per guarnire biscotti, sono l’ingrediente principale per il famoso porridge inglese. Possono essere usati anche in piatti più elaborati come base in crocchette e burger di verdure.

Farina di Avena Integrale Bio Cibo Crudo è ricca di fibre, altamente proteica e compatibile con un’alimentazione vegan. Ricavata a partire da soli semi di avena coltivati in agricoltura biologica senza l’impiego di organismi geneticamente modificati (OGM), pesticidi o diserbanti chimici. I piccoli semi vengono raccolti e decorticati, cioè privati di parte dei loro involucri, così da portare la quantità di fibra a un livello ideale per l’assimilazione. Dopo questo processo i semi vengono stabilizzati, per evitare l’irrancidimento dei grassi contenuti al loro interno. L’ultima fase è la macinatura, all’interno di un mulino a martelli che lavora i semi senza alterare i benefici contenuti all’interno di questa pregiata farina integrale di avena 100%, priva di conservanti o additivi. La farina di avena integrale CiboCrudo è ideale per preparare qualsiasi tipo di dolce da forno come biscotti, torte, muffin e brownie, per sostituirla al posto della farina di grano nei pancake e al posto dei fiocchi d’avena interi per preparare un cremoso porridge, anche in versione salata.

 

Per nutrire il benessere fin dal mattino, una porzione da 30g di fiocchi d’avena biologici Germinal Bio apporta all’organismo 1,5g di beta-glucani, fibra naturalmente presente nell’avena e in molti altri cereali. Con il loro sapore delicato e la loro versatilità, possono essere aggiunti a latte, yogurt o bevande vegetali, ma si addicono anche ad arricchire zuppe di verdure, minestre e consommé durante gli altri pasti della giornata. Il sacchetto interno è totalmente biodegradabile e compostabile e certificato “OK Compost”, in modo da essere smaltito nell’umido e avviato al compostaggio industriale.

KEFIR INTERO AVENA NOCI Arborea Il A-Yo Kefir Intero Avena Noci senza lattosio è un alimento sano, con fermenti lattici vivi e ricco di proteine.

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