“FESTA DEL CINGHIALE” – BRISIGHELLA – ZATTAGLIA (RA) -DALL’11 AL 14 MAGGIO

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La Festa del Cinghiale di Zattaglia è arrivata alla sua 30^ EDIZIONE, un connubio perfetto tra sapori, prelibatezze da degustare ed autenticità, che ai giorni nostri è sempre più difficile da trovare, un appuntamento imperdibile.

Zattaglia, una piccola borgata o paese, si trova ai piedi di Monte Mauro (Vena del Gesso) tra le colline di Brisighella e Casola Valsenio, accoglie per quattro giorni gli amanti dal gusto rustico di questa carne prelibata che dà nome alla festa, grazie all’impegno del GRUPPO SPORTIVO VALSINTRIA e ai suoi volontari, che

in tutte queste edizioni, hanno mantenuto una crescita sia di presenze che di esperienze.

Tra grembiuli e tegami nel nostro menù sono presenti I PRIMI PIATTI sono composti dalla Foto__643pasta prettamente fatta a mano, ORECCHIONI pasta ripiena con ricotta,spinaci e parmigiano, e le classiche TAGLIATELLE…..il tutto condito con il classico ragù, ragù  di cinghiale, burro e salvia…. e la mitica POLENTA.

I SECONDI PIATTI, lunga lavorazione e impegnativa la carne dell’ungulato, SALMÌ, STUFATO CON COSTOLE, SALSICCIA ,STINCHI e TRIPPA  per poi nn mancare i ROSTICINI e la classica SALSICCIA, sempre lavorate e preparate dal Gruppo.

Durante i giorni della festa potrete assistere ai vari intrattenimenti e spettacoli per grandi e piccini, mercatini, giochi e divertimento genuino nel verde della natura, adibiti ampi parcheggi con il nostro servizio gratuito della CINGHIONAVETTA.

Lo stand gastronomico è aperto tutte le 4 serate e il sabato e la domenica anche a pranzo!!!!!

30 ANNI DI NOI CON VOI….

CORRI A ZATTAGLIA NN ASPETTARE CON I TUOI AMICI SAI DOVE ANDARE

 

Info: www.festachialezattaglia.it

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